Couteau Yaxell Ran Nakiri 16,5 cm

Couteau Yaxell Ran Nakiri 16,5 cm : L'Excellence Japonaise

Le couteau Yaxell Ran Nakiri de 16,5 cm est un outil incontournable pour les passionnés de cuisine et les experts culinaires. Conjuguant tradition japonaise et performance de découpe exceptionnelle, ce couteau incarne la qualité et la précision.

• Lame en Damas 69 couches : Composé de 69 couches de damas avec un cœur en acier VG10, ce couteau offre un tranchant lisse et extrême. La conception inclut 2x34 couches d’acier inoxydable à haute teneur en carbone et un traitement thermique, conférant à la lame une dureté de 61 HRC.
• Manche en Micarta : Le manche est robuste et résistant, offrant une prise en main confortable et sécurisée avec ses deux rivets en acier inoxydable et un pommeau assorti.
• Construction Pleine Soie : Fabriqué au Japon, ce couteau bénéficie d'une construction pleine soie pour assurer solidité et équilibre.

Avec Yaxell, bénéficiez d'un couteau à la fois fiable et durable, prêt à sublimer vos préparations culinaires à chaque utilisation. Le tranchant est affûté à un angle de 12° par côté, permettant une coupe très précise et nette.