Couteau de cuisine Kotai Santoku Pakka 31 cm

Couteau de Cuisine Kotai Santoku Pakka 31 cm

Le couteau de cuisine Kotai Santoku Pakka 31 cm est le choix idéal pour les chefs et amateurs de gastronomie en quête de performance et d'élégance. Doté d'une lame de 18 cm, ce couteau polyvalent excelle dans le tranchage, le hachage et l'éminçage avec une précision remarquable.

• Acier de qualité supérieure : Fabriqué en acier inoxydable japonais 440C, réputé pour sa dureté (59-60 HRC) et sa résistance à la corrosion, assurant une durabilité exceptionnelle.
• Manche ergonomique : Le manche en Pakkawood noir offre une prise en main confortable et sécurisée, même lors de longues sessions culinaires grâce à une pleine soie cachée.
• Esthétique et fonctionnalité : La finition martelée (Tsuchime) de la lame réduit l'adhérence des aliments, garantissant un tranchant durable et esthétique.
• Accessoires de protection : Chaque couteau est équipé d'une saya (gaine) en bambou pour protéger la lame, accompagné d'un coffret de rangement élégant en bambou.

En choisissant le couteau Kotai, vous accédez à une fusion parfaite entre tradition artisanale japonaise et innovation moderne, assurant des performances culinaires à la hauteur de vos attentes.